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论宋代定窑瓷器特征及其鉴赏断代之法

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论宋代定窑瓷器特征及其鉴赏断代之法

王湘文

一、历史文献记载

宋定窑瓷器在历史文献中有着丰富的记载。例如,北宋苏轼的《试院煎茶诗》、宋邵伯温的《闻见录》、元刘祁的《归潜志》、明曹昭的《格古要论》以及清朱琰的《陶说》等,均对定窑瓷器有所描述。特别是曹昭在《格古要论》中提到:“有紫定,色紫。黑定,色黑如漆。土俱白,其价高于白定。”这为我们了解定窑瓷器的釉色分类提供了重要依据。

二、产地与考古发掘

定窑的窑址主要位于今河北省保定市曲阳县的涧磁村、野北村及东燕川村、西燕川村一带。该地区在唐宋时期属定州管辖,因此得名定窑。考古发掘显示,定窑的烧瓷历史始于唐代,盛于北宋,元以后逐渐衰落。近年来,多次考古发掘进一步揭示了定窑的烧瓷历史、烧制工艺、装饰特点及产品品种。

三、窑口分类

定窑系是中国宋代民窑的八大窑系之一(1.定窑系2.磁州窑系3.耀州窑系4.钧窑系5.龙泉窑系6.景德镇窑系7.建窑系8.吉州窑系),以生产白瓷著称。除了河北定窑外,还包括河北井陉窑、临城窑、磁州窑,山西平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑,江西景德镇窑、吉州窑,四川彭县窑,安徽繁昌窑,北京龙泉务窑等。这些窑口虽然地理位置不同,但所生产的瓷器在造型、胎釉、装饰等方面与定窑有相似之处,因此被归为定窑系。

四、胎质特征分类

定窑瓷器的胎质细腻洁白,坚致而轻薄。不同时期的定窑瓷器在胎质上也有所不同。晚唐至五代时期的定窑瓷器胎质相对粗糙,而北宋中后期的定窑瓷器则因瓷质精良而著称。元代、明代、清代的仿定窑瓷器在胎质上往往难以达到宋代定窑的水平。

五、底足特征

定窑瓷器的底足分为平底和圈足底两大类。平底的特点是表面不光滑,有凹凸的装饰和花纹;圈足底则分为大的和小的两种,大的圈足底会有特殊的竹丝刷痕,小的则没有但较为狭窄。这些底足特征有助于我们鉴别定窑瓷器及其仿制品。

六、器形特征分类

定窑瓷器的器形丰富多样,包括碗、盘、瓶、罐、壶、盏等。不同时期的定窑瓷器在器形上也有所不同。北宋早期的定窑瓷器以模仿邢窑白瓷为主,器形较为简单;而北宋中后期则逐渐形成了自己独特的艺术风格,器形更加复杂多变。

七、釉面釉水、开片特征分类

定窑瓷器的釉面莹润光亮,釉色以白釉为主,但也有黑釉、酱釉、绿釉等品种。黑定以其漆黑明亮的釉色著称;紫定则釉色有深有浅,并伴有窑变现象;绿定则釉色翠绿,极为罕见。定窑瓷器的釉面有时会出现开片现象,这是由于釉层在烧制过程中产生的应力所致。开片纹理自然流畅,为定窑瓷器增添了几分古朴的美感。

八、釉色分类

定窑瓷器的釉色以白釉为主,但也有黑釉、酱釉、绿釉等品种。白釉定瓷以其洁白细腻的釉色和优雅的装饰风格而著称;黑釉定瓷则以其漆黑明亮的釉色和精湛的烧制工艺而备受推崇;酱釉和绿釉定瓷则因数量稀少而更显珍贵。

九、烧造工艺

定窑瓷器的烧造工艺精湛独特。北宋中期创用了覆烧工艺,即使用垫圈组合式匣钵扣装盘、碗坯件入窑烧成。这种工艺使得盘、碗等器物的口沿部位无釉,形成了所谓的“芒口”。为了弥补这一缺陷,人们常以铜、银、黄金等金属镶饰器物口沿,从而产生了“金装定器”的美誉。

十、款识

定窑瓷器的款识多种多样,大多与宫廷有关。其中“官”、“新官”等款识最为常见,这些款识大多刻于坯足上。此外,还有“奉华”、“风华”、“慈福”等与宋代宫殿名称相关的款识,这些款识大多是在制品入宫后由宫廷玉工刻上的。款识的存在为我们鉴别定窑瓷器提供了重要依据。

"易定"款,其起源,学界有多种解释:一种观点认为"易定"与地名有关,可能是在易州(现在的易县)烧制的定窑瓷器。这种观点得到了一些证据的支持,比如易州在唐代就有制瓷业,而且易州境内有金矿和铁矿山,这可能支持了"易定"款瓷器的生产和装饰。另一种观点认为"易定"与军队有关,可能是军队赏赐瓷器的标识。因为在"易定"款瓷器上发现了与军队有关的字样,如"戊寅年月临摩于支山小屋或太山小屋"。

十一、元代、明代、清代仿定窑瓷器的特征

元代仿定窑瓷器的特征

在元代,定窑的烧造已经停止了百余年,但是其影响仍在。根据河北省古陶瓷学会副秘书长杨杰的介绍,元代的一些窑场有可能烧造仿定器。这些仿制品在技术特征上与宋代的定窑有所不同。例如,元代的仿定窑瓷器在底足的处理上较为粗糙,器物底部往往露胎且质地较粗,泛火石红色。碗底部通常作鸡心底内尖外圆,这是元代仿定窑的一个显著特征。

明代仿定窑瓷器的特征

明代中期到清代中后期,定窑成为前朝古物,受到上层统治者和文人士大夫的追捧。这个时期的文献中多为翻抄宋元时期的文献记载,有些文献甚至多为道听途说之产物,可信度随着时间逐渐降低。在这个时期的仿制品中,部分仿品因按宫廷旧藏原样仿制,以至于真伪难辨。官方控制的御窑厂和民间窑场均有仿定窑器物出现,但据文献和实物观察,仿制均只仿其意,不仿其形。

清代仿定窑瓷器的特征

清代康熙、雍正、乾隆时期,江西景德镇御窑厂特设'仿古作',比之明代,瓷器仿古之风更甚,范围包括宋代五大名窑及明代各朝的瓷器。这个时期的仿制品在技术上有了更高的追求,不仅在造型、纹饰、手感轻重等方面与真品极为相似,而且还通过人为刻意的做旧,使得高仿品几乎可以乱真。高仿定窑与古定窑的区别在于,高仿定窑胎土淘洗不纯净,杂质较多,或由于掺入南方瓷土原因,导致硅含量增加,胎体过于洁白莹润。大部分陈腐程度不够,导致胎体容易发生开裂等现象。新仿定窑印花器物,由于模具使用胎土硬度问题,导致部分模印细节模糊交代不清,或过分追求线条凸起程度,忽视了视觉感官,造成生硬之嫌。近年来的高仿定瓷使用本地单一配方、模仿古陶车拉坯转速成型,不管是胎体纯净度、成型厚度、拉坯成型的旋痕细节比较到位,需配合器物修足垫烧痕迹,釉色质感,以及造型出线细节进行综合判断。

综上所述,元代、明代、清代的仿定窑瓷器在造型、底足、釉色等方面各有特点。虽然它们在一定程度上模仿了定窑的特点,但每个时期的仿制品都有其时代的特点和技术局限性。通过对这些特征的了解,我们可以更好地鉴定和欣赏这些仿制品的价值。